عملیات خوب طیورداری به مجموعه ای از دستورالعمل ها و اصولی اشاره دارد که برای ارتقای سلامت و رفاه طیور و همچنین ایمنی و کیفیت محصولات طیور طراحی شده است. هدف GPP فراهم کردن چارچوبی برای تولیدکنندگان است که از آن پیروی کنند تا اطمینان حاصل شود که عملیات آنها به شیوه ای مسئولانه و پایدار انجام می شود.
GPP شامل طیف وسیعی از اقدامات، از جمله:
۱- امنیت زیستی: اقداماتی برای جلوگیری از ورود و گسترش بیماری، مانند کنترل دسترسی به مزرعه، قرنطینه کردن پرندگان بیمار و اجرای پروتکل های بهداشتی.
۲- مسکن و محیط: فراهم آوردن شرایط مناسب برای نگهداری طیور، از جمله تهویه مناسب، کنترل دما و دسترسی به آب و غذای تمیز.
۳- تغذیه: تضمین تغذیه طیور با رژیم غذایی متعادل و مناسب که نیازهای تغذیه ای آنها را برآورده می کند.
۴- مدیریت بهداشت: نظارت و مدیریت منظم سلامت گله شامل واکسیناسیون، کنترل انگل و اقدامات پیشگیری از بیماری.
۵- رفاه حیوانات: اطمینان از اینکه رفاه پرندگان اولویت اصلی است، با اقداماتی برای جلوگیری از ازدحام بیش از حد، آسیب و استرس.
۶- نگهداری سوابق و قابلیت ردیابی: نگهداری سوابق دقیق از تمام جنبه های فرآیند تولید، از جمله مصرف خوراک و دارو، برای امکان ردیابی و اطمینان از انطباق با الزامات نظارتی.
با پیروی از دستورالعمل‌های GPP، تولیدکنندگان می‌توانند به تضمین ایمنی و کیفیت محصولات خود و همچنین ارتقای سلامت و رفاه حیوانات، حفاظت از محیط زیست و حفظ پایداری عملیات خود کمک کنند.
مزایای عملیات خوب طیورداری (GPP) عبارتند از:
۱- بهبود سلامت و رفاه حیوانات: دستورالعمل های GPP اقداماتی را ترویج می کند که به جلوگیری از گسترش بیماری ها، کاهش استرس و بهبود سلامت و رفاه کلی طیور کمک می کند.
۲- افزایش ایمنی مواد غذایی: دستورالعمل های GPP استفاده از شیوه های بهداشتی خوب، مانند شستن دست ها و تمیز کردن و ضد عفونی کردن تجهیزات را ترویج می کند که به کاهش خطر بیماری های ناشی از غذا کمک می کند.
۳- بهبود کیفیت محصول: با پیروی از دستورالعمل های GPP، تولیدکنندگان می توانند از کیفیت بالای محصولات خود اطمینان حاصل کنند که می تواند به افزایش اعتماد مصرف کننده و تقاضا کمک کند.
۴- حفاظت از محیط زیست: دستورالعمل های GPP اقداماتی را ترویج می کنند که به کاهش اثرات زیست محیطی تولید طیور کمک می کند، مانند مدیریت زباله و حفظ منابع.
۵- رعایت مقررات: پیروی از دستورالعمل های GPP می تواند به تولیدکنندگان کمک کند تا از الزامات نظارتی پیروی کنند، که می تواند به جلوگیری از مجازات و حفظ اعتماد مصرف کنندگان و سایر ذینفعان کمک کند.
۶- بهبود بهره وری: دستورالعمل های GPP اقداماتی را ترویج می کند که می تواند کارایی تولید طیور را بهبود بخشد، مانند بهینه سازی مصرف خوراک و آب و کاهش ضایعات.
به طور کلی، اجرای دستورالعمل‌های GPP می‌تواند به تضمین پایداری و سودآوری تولید طیور کمک کند و در عین حال سلامت و رفاه حیوانات، ایمنی مواد غذایی و حفاظت از محیط زیست را نیز ارتقا دهد.
شرکت آ سی اس آمادگی دارد نسبت به ارزیابی، آموزش عملیات خوب طیورداری اقدام و هماهنگی صدور گواهینامه GPP از ACS Canadaاقدام نماید.
در صورت نیاز با دفتر این شرکت در تهران با شماره های ۲۲۲۰۰۵۰۰ تماس حاصل نمایید.