ایزو ۱۷۱۰۰- استاندارد دارالترجمه
می 1, 2016
صدور گواهینامه FSC Approval از ACS کانادا
ژوئن 6, 2016

گواهی FSSC | Ics ایران

FSSC 22000

FSSC 22000 یک برنامه صدور گواهینامه سیستم مدیریت است که چارچوبی را برای تضمین ایمنی و کیفیت مواد غذایی در صنایع غذایی فراهم می کند.FSSC مخفف Food Safety System Certification می باشد که این سیستم،از نظر طبقه بندی در گروه استانداردها نبوده و برنامه ای جهت صدور گواهینامه سیستم های ایمنی مواد غذایی و گواهی FSSC و آموزش FSSC می باشد.با آموزش FSSC و انجام ارزیابی شخص دوم FSSC توسط آ سی اس؛ اپروال گواهی FSSC از ACS کانادا دریافت نماید.

.این برنامه ترکیبی از استانداردهای ایزو ۲۲۰۰۰، ایزو ۲۲۰۰۳ و ایزو ۲۲۰۰۲ می باشد که شامل الزامات ایمنی مواد غذائی و پیش نیازهای مرتبط می باشد.استاندارد سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی | خانه ایزو ایران (icsiran.com)

این برنامه الزامات ایزو ۲۲۰۰۰، ایزو ۲۲۰۰۳ و ایزو ۲۲۰۰۲ را که استاندارد های بین المللی ایمنی مواد غذایی است، با پیش نیازهای اضافی مخصوص بخش مواد غذایی ترکیب می کند. همچنین این برنامه بطور کامل توسط Global food Safety Initiative (GFSI) مورد تایید قرار گرفته و توسط مراجع اعتبار بخشی IAF ، تایید صلاحیت می شود.آموزش GMP؛ گواهی GMP (icsiran.com)

برای گواهی FSSC؛ آموزش FSSC، صدور گواهی FSSC ، شرکت های صنایع غذایی باید مراحل زیر را دنبال کنند:

۱- با استاندارد آشنا شوید: درک کاملی از الزامات ذکر شده در استاندارد FSSC 22000 به دست آورید. این شامل درک اصول سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی، برنامه های پیش نیاز و الزامات خاص این طرح است.

۲- تجزیه و تحلیل GAP: سیستم مدیریت ایمنی غذای فعلی خود را در برابر الزامات FSSC 22000 ارزیابی کنید. مناطقی را که ممکن است سیستم در آنها کمبود داشته باشد را شناسایی و یک برنامه اقدام اصلاحی برای رفع  موارد ایجاد کنید.

۳- ایجاد سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی: توسعه و اجرای یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر اساس اصول FSSC 22000. این شامل تعریف سیاست های ایمنی مواد غذایی، ایجاد رویه های مستند، و اطمینان از اجرای برنامه های پیش نیاز (مانند شیوه های تولید خوب، بهداشت، کنترل آفات و مدیریت آلرژن).

۴- انجام ممیزی های داخلی: به طور منظم ممیزی های داخلی را برای ارزیابی اثربخشی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی خود و شناسایی زمینه های بهبود انجام دهید. در صورت شناسایی عدم انطباق، اقدامات اصلاحی باید انجام شود.

۵- برای ممیزی گواهینامه ACS W3  آماده شوید: نهاد صدور گواهینامه ACS W3 که دارای اعتبار از IAS-IAF برای ایزو ۲۲۰۰۰ است؛ را انتخاب کنید تا یک ممیزی خارجی از سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی شما انجام دهد. ممیزی انطباق سیستم شما با الزامات FSSC 22000 را ارزیابی می کند و گواهی FSSC؛ آموزش FSSC، صدور گواهی FSSC تأیید می کند که شما کنترل های ایمنی مواد غذایی مؤثری را اجرا کرده اید.

۶- یافته های ممیزی: اگر در طول ممیزی گواهینامه ACS W3 موارد عدم انطباق شناسایی شد، اقدامات اصلاحی برای رفع آنها انجام دهید. نهاد صدور گواهینامه اثربخشی این اقدامات را بررسی و تأیید خواهد کرد.

۷- حفظ گواهینامه: پس از دریافت گواهی، با نظارت مستمر و بهبود سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی خود، مطابق با استاندارد FSSC 22000 را حفظ کنید. ممیزی های نظارت دوره ای توسط نهاد صدور گواهی برای اطمینان از انطباق مداوم گواهی FSSC؛ آموزش FSSC، صدور گواهی FSSC انجام خواهد شد.

مزایای اجرای FSSC 22000 عبارتند از:

-ارتقاء ایمنی مواد غذایی: FSSC 22000 به سازمان ها کمک می کند تا سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی قوی ایجاد کنند و از ایمن بودن محصولات غذایی برای مصرف کنندگان اطمینان حاصل کنند.

-انطباق با الزامات نظارتی: FSSC 22000 با مقررات و استانداردهای جهانی ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد و به سازمان ها در برآوردن الزامات قانونی در صنایع غذایی کمک می کند.

-بهبود شهرت: صدور گواهینامه تعهد به ایمنی و کیفیت مواد غذایی را نشان می دهد و شهرت و اعتبار سازمان را در چشم مشتریان، شرکا و ذینفعان افزایش می دهد.

-دسترسی به بازارها: گواهینامه FSSC 22000 به طور گسترده در صنایع غذایی شناخته شده و پذیرفته شده است. می تواند درها را به روی بازارهای جدید باز کند و فرصت های تجاری را بهبود بخشد.

-مدیریت ریسک: پیاده سازی FSSC 22000 به شناسایی و مدیریت خطرات ایمنی مواد غذایی کمک می کند، احتمال فراخوان محصول، شکایات مشتریان و هزینه های مرتبط را کاهش می دهد.

-بهبود مستمر: چارچوب FSSC 22000 فرهنگ بهبود مستمر را ترویج می کند و سازمان ها را به ارزیابی منظم و ارتقای سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی خود سوق می دهد.

با پیاده‌سازی FSSC 22000، سازمان‌های صنایع غذایی می‌توانند تعهد خود را به ایمنی مواد غذایی نشان دهند، استانداردهای صنعت غذایی را رعایت کنند و انتظارات مشتریان را برآورده کنند و در نتیجه اعتماد، رقابت و موفقیت تجاری را افزایش دهند.در صورت نیاز به آموزش ‌‌، ارزیابی و صدور گواهی FSSC 22000 با ما با شماره ۲۲۲۰۰۵۰۰ تماس بگیرید.گواهی ۲۲۰۰۰، گواهی HACCP ، گواهی GMP ، گواهی غذایی ،مدرک ایزو ، مدرک ۲۲۰۰۰ (icsiran.com)

دیدگاه ها بسته شده است