مقدمه
طی تجربیات ممیزی و آموزشی در بسیاری از کارخانجات و مراکز صنعتی و تولیدی مواد غذایی ، کیترینگ ها مشاهده می شود که طراحی کارخانه – لی آوت و نحوه ساخت کارخانه یا محل تولید، اصول ملی و بین المللی را رعایت نمی نماید.
شرح خدمات آموزشی عمومی:
این شرکت با در نظر گرفتن استاندارد ملی ایران و الزامات و شرايط ساخت مطابق با استاندارد بين المللي GMP (CACRCP1) می نماید :
– آموزش طراحی اصولGMP و GHP در كليه فضاهاي عملياتي و توليدي شامل: توليد ، انبارها ، سرويس‌هاي عمومي
– آموزش طراحی براي جلوگيري از انتقال آلوده كننده هاي محيطي
– آموزش طراحي مسير هاي فاضلاب و آبهاي سطحي داخل محيط عملياتي
–آموزش طراحي صحيح فضاهاي عملياتي ، شناسايي و جداسازي نواحي clean و unclean
– آموزش شناسائي بكارگيري مواد و مصالح مناسب، مقاوم، قابل شستشو و ضد عفوني غير قابل نفوذ
– آموزش شناسائي و حذف هر گونه تقاطع آلودگي در محلهاي فرآوري
– آموزش جايابي صحيح ماشين آلات، حركت مواد اوليه و محصولات در محلهاي فرآوري
– ايجاد سيستم بهداشتي تهويه مطبوع و دماهاي مورد نياز هر بخش
– طراحی اصول مهندسي بهداشت در ساخت كف، سقف و ديوارها ، دربها و پنجره ها و راهروها و آسانسورها، توالتها و حمام ها، روشوئی ها
– اصول بهداشتي در تامين نور مناسب و كافي در محيط هاي فرآوري
– اصول بهداشتي در طراحي سيستم براي مقابله با ورود حشرات و جوندگان
– لوله كشي مجزا براي آبهاي صنعتي و غير آشاميدني
– طراحي و جايابي صحيح محيط هاي عمومي (رختكن ها ، توالتها ، حمام ها ).
در صورت نیاز به آموزش GMP با ما تماس بگیرید.