صدور گواهینامه FSC (Forest Stewardship Council)
خرداد ۱۷, ۱۳۹۵مثال عملی محاسبه موجودی و میزان انتشار گازهای گلخانه ای (۲۰)
خرداد ۳۰, ۱۳۹۵سمینار الزامات استاندارد های فراوری غذایی در بیمارستان ها | Ics ایران
وزارت بهداشت و علوم پزشکی با برگزاری کارگاه آموزشی های فرآوری مواد غذایی در کیترینگ یمارستان ها در تاریخ نهم خرداد ماه سال جاری در سالن کنفرانس سازمان مرکزی دانشگاه علوم پزشکی اقدام به معرفی استاندارد های صنعتی نمودند.
در این سمینار اساتید صاحب نام صنعت کیترینگ و غذا به ارایه مقالات تخصصی خود در این زمینه نمودند و از شرکت آی سی اس خاورمیانه نیز آقای علی مبارکی مقاله خود در زمینه استاندارد های بین المللی و ایمنی مواد غذایی را در عصر همان روز ارایه نمودند.
سخنرانی ایشان در ابتدا در ارتباط با طراحی بخش آشپزخانه و کیترینگ بیمارستانها ، شناسایی و تدوین پیش نیاز های استاندارد و سپس ۱۲ گام استاندارد HACCPادامه یافت.
در خاتمه به سوالات حضار پاسخ داده شد.
مقالات مرتبط ایزو ایران
سیستم HACCP به عنوان یکی از مبنائی ترین استانداردهای سیستمی ایمنی و بهداشتی مواد غذایی در دنیا مطرح است
استاندارد سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی برای تمام سازمانهایی که درهرزمینه ای از زنجیره مواد غذایی فعالیت داشته و بخواهند محصولات ایمن پایدار تهیه نمایند کاربرد دارد