برگزاری سری دوره های آموزشی “توانمند سازی ” بر اساس راهنمایی سازمان ملل زمستان۱۳۹۹
دی ۳, ۱۳۹۹خدمات صدور گواهی نامه محصول CE-ATEX با اعتبارمرجع بین المللی IAS-IAF
دی ۶, ۱۳۹۹آموزش انلاین اصول و مفاهیم ایمنی مواد غذایی در کیترینگ های صنعتی برمبنای کدکس کیترینگ-دیماه ۹۹ | Ics ایران
با توجه به الزام ستاد مقابله با کرونا کشور در منع برگزاری هر گونه کلاس آموزشی و یا حضور در یک محل با هدف آموزش گروهی ، شرکت آی سی اس اقدام به برگزاری دوره آنلاین استاندارد کدکس کیترینگ می نماید.
محتوای دوره :
۱- الزامات ساختاری در کیترینگ ها شامل ساختار و جانمائی ساختمان ها،جانمائی اماکن و فضای کاری،تسهیلات – هوا،آب و انرژی،دفع پسماند،مناسب بودن تجهیزات، تمیزی و نظافت و نگهداری،مدیریت مواد خریداری شده،اقدامات برای پیشگیری از بروز آلودگی ثانویه (متقاطع)،تمیزی و ضد عفونی،کنترل آفات،بهداشت کارکنان و تسهیلات کارگری،دوباره کاری،فراخوان محصول،انبارش سرد میباشد.
۲- الزامات کنترل دمای فرآوری و محصولات فرآوری شده
۳- شناسایی نقاط کنترل بحرانی و CCP ها در فراوری و تولید
اطلاعات محصول و آگاهی به مصرف کننده